手軽に食べられて栄養満点のしらす

食卓にカンタンに一品 増やせます！

ただ【器に盛る】だけ！ しらすは、ただ器に盛るだけで一品料理になります。
わさび醤油でもいいですし、どんぶり飯にドーンとのっけてしらす丼にしてもいいですし、 おむすびや他の料理に混ぜてもいいですし…活用の幅がとにかく広いです。
しかも桜えび同様、丸ごと食べられるので、良質なタンパク質やカルシウムなどの栄養も しっかり採ることができます。
漁期は3月～12月ですが、急速冷凍の技術が発達したお陰で ほぼ一年中しらすを楽しむことができるようになりました。
由比のしらす漁法は【一艘引き】 しらす漁は二艘引きが多いようなのですが、由比は「一艘引き」で鮮度を重視！
二艘引きはしらすを引っ張りながら網を引くので、網にかかる時間差のため、最初の方に かかったしらすの鮮度はどうしても落ちてしまいます。
一艘引きだと短時間でしらすを捕獲できるので、鮮度も落ちず、しらすを傷つけることもありません。 鮮度のいい由比のしらすを、ぜひ堪能してください！
食べやすいしらすは子どもたちにも大人気です。

ゆでしらす

 ゆでしらす（冷凍・200g） 水揚げ直後の新鮮なしらすを釜で塩ゆでし、たっぷり200gをパックに詰めそのまま冷凍しました。 《ネット購入はこちらから！》

生しらす

 生しらす（冷凍・100g） 新鮮な生のしらすを鮮度をそのままに、100gをパックに詰めて冷凍しました。
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